Bifidobacterium 3x10^10 CFU/g

1. Men vi sinh Bifidobacterium là gì?

Theo một nghiên cứu, Bifidobacterium chiếm trên 95% hệ vi khuẩn ruột ở trẻ bú mẹ. Sự gia tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh bú mẹ một phần là do lợi  khuẩn Bifidobacterium chiếm ưu thế trong vi khuẩn đường ruột đem lại. Số lượng Bifidobacterium trong đường ruột của trẻ sơ sinh bú bình ít hơn trẻ bú mẹ. Bifidobacterium chiếm ưu thế trong thời kỳ sơ sinh và sau đó giảm dần theo số lần cai sữa, các hại khuẩn như Bacteroides, Eubacterium bắt đầu gia tăng về số lượng.

Ngay cả ở người lớn, Bifidobacterium là một trong những thành phần chính và quan trọng của hệ vi khuẩn đường ruột. Vi khuẩn ruột thay đổi theo độ tuổi kèm theo sự giảm lợi khuẩn Bifidobacterium, số lượng Bifidobacterium giảm khi về già, kèm theo sự gia tăng Clostridium và các loài hại khuẩn khác.

2. Vai trò của Bifidobacterium

Bifidobacterium tiết dịch nhầy bao phủ lên thành ruột tạo thành lớp lá chắn bảo vệ đường ruột khỏi các tác nhân xâm hại. Bảo vệ cơ thể chống lại sự phá hoại của rotavirus gây tiêu chảy và điều chỉnh lại hệ vi sinh vật đường ruột.

Ngoài acid lactic, Bifidobacterium còn sinh ra acid axetic có tác động diệt khuẩn mạnh mẽ, chống lại các vi khuẩn gây bệnh như E.coli, Samonella, Singella… bảo vệ hệ tiêu hóa tránh các triệu chứng viêm ruột và dạ dày. Giảm đáng kể sự phát triển của các hại khuẩn và ngăn chặn viêm đường ruột do hại khuẩn gây ra.

Tiết enzyme tiêu hóa thức ăn và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, sản xuất các loại vitamin nhóm B và K cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư.

3. Ứng dụng lợi khuẩn Bifidobacterium công nghệ thực phẩm/dược phẩm

Với rất nhiều tác dụng tích cực kể trên, lợi khuẩn Bifidobacterium đã được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và dược phẩm. Việc ứng dụng Bifidobacterium vào trong sản xuất thực phẩm đã được thực hiện ở Đức từ rất sớm và được chủ động sử dụng rộng rãi ở Nhật vào đầu thập niên 1980. Sau đó nó đã được lan truyền đến các nước Châu Âu và hiện đang được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.

Việc ứng dụng phổ biến nhất của Bifidobacterium trong thực phẩm là sữa chua, sữa chua uống… trong dược phẩm là các chế phẩm men vi sinh. Tuy nhiên, để duy trì số lượng vi khuẩn có thể tồn tại trong các sản phẩm cho đến khi hết hạn sử dụng đòi hỏi công nghệ sản xuất hiện đại. Vì Bifidobacterium là loài vi khuẩn kị khí, nhạy cảm với môi trường oxy, cần có kỹ thuật đặc biệt trong suốt quá trình sản xuất để loại bỏ tác động của oxy.

Bifidobacterium có mặt ở mọi nơi, nội cộng sinh trong đường tiêu hóa, âm đạo và trong miệng (B. dentium) của các loài động vật có vú và các loài động vật khác. Vi khuẩn bifidobacterium là một trong các chi chủ yếu của vi khuẩn tạo nên hệ thực vật ruột kết ở động vật có vú. Một số vi khuẩn bifidobacterium được sử dụng làm chế phẩm sinh học (men vi sinh).Trước những năm 1960, các loài Bifidobacterium được gọi chung là "Lactobacillus bifidus".

Lựa chọn Gia công Men vi sinh, gia công Men vi sinh Hàn Quốc ( hay Probiotic Hàn Quốc) do NOVACO phân phối nguyên liệu Men vi sinh Lactomason Hàn Quốc độc quyền tại Việt Nam sẽ giúp doanh nghiệp có cơ hội bứt phá trong ngành và tạo nên thương hiệu riêng bởi NOVACO - Đơn vị Tư vấn và Gia công Thực phẩm chức năng, Thực phẩm bảo vệ sức khỏe ĐỘC QUYỀN - TRỌN GÓI- CHẤT LƯỢNG tùy theo yêu cầu của Quý khách.

Xem thêm: Gia công Men vi sinh, Men vi sinh Hàn Quốc tại NOVACO

Nếu Quý khách có nhu cầu mua Men vi sinh Bifidobacterium, xin vui lòng liên hệ Hotline: 0936.432.966.

NOVACO hiện là nhà cung cấp hàng đầu về Nguyên liệu cho ngành sản xuất Thực phẩm chức năng, Nguyên liệu dược phẩm, Nguyên liệu Mỹ phẩm, các loại Men vi sinh Hàn Quốc Lactomason, các loại Cao dược liệu như: Cao đinh lăng, cao hương phụ, Cao cà gai leo, Cao náng hoa trắng, Cao diệp hạ châu...