Bột tảo dị dưỡng - Omega 3

Tình trạng :
Đang cập nhật
Tảo dị dưỡng là tảo đơn bào, chúng phát triển bằng cách sử dụng oxy và một nguồn các-bon (như sản phẩm thực vật phụ)

  Sinh khối từ tảo dị dưỡng có thể được sản xuất một cách ổn định, trong điều kiện vô trùng và số lượng lớn. Công nghệ hiện đại cho phép tảo dị dưỡng được sản xuất hiệu quả hơn nhiều so với tảo quang hợp phát triển bằng cách sử dụng ánh sáng và CO2 .

Bột tảo dị dưỡng - Omega 3
Bột tảo dị dưỡng - Omega 3

SINTEF đã chỉ ra rằng, tảo dị dưỡng được thử nghiệm bởi Nofima có thể được sản xuất với mật độ 160-180g trọng lượng khô mỗi lít nuôi trồng, trong khi tảo quang hợp chỉ có thể sản xuất được 1-4g trọng lượng khô mỗi lít. Hơn nữa, năng suất cho tảo dị dưỡng là khoảng 10g/l khi trồng ở các lò phản ứng lớn, trong khi chỉ 0,06 gam/l cho tảo quang hợp. Nofima đã được ủy quyền bởi Alltech , một trong những công ty lớn nhất trên thế giới trong lĩnh vực sức khỏe và dinh dưỡng động vật, để kiểm tra một trong những loại bột tảo của mình. Tảo trong loại bột này là một thành viên trong họ tảo Schizochytrium, và cực kỳ giàu omega-3. Hơn một phần tư chất béo trong loại tảo này là axit béo omega-3 DHA biển lành mạnh, nhiều hơn gấp ba lần so với trong dầu cá. Bột tảo trên hiện đang được sản xuất thương mại bởi Alltech tại Mỹ. Giống tảo này không được biến đổi gen.

Nguyên liệu thực phẩm chức năng - Novaco