15 lợi ích tuyệt vời của táo không thể bỏ qua

23/10/2018 15:46 PM

Táo không chỉ là một loại quả ăn thông thường mà nó là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Các hợp chất chống oxy hóa từ quả táo giúp bạn chống lại bệnh tật, ngăn ngừa quá trình oxy hóa xảy ra trong quá trình hoạt động tế bào bình thường. Táo cũng chứa nhiều chất xơ gọi là pectin là chất xơ hòa tan giúp lên men và nhớt, mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho bạn.

Lợi ích của táo
Lợi ích của táo

1. Răng trắng sáng và chắc khỏe

Táo giúp kích thích sản xuất nước bọt của bạn, nó có thể giảm sâu răng bằng cách giảm mức độ vi khuẩn điều này giúp bảo vệ răng miệng của bạn một cách an toàn.

2. Phòng ngừa bệnh Alzheimer

Nghiên cứu cho thấy lợi ích của quả táo có thể ngăn chặn bệnh Alzheimer và chống lại những ảnh hưởng của sự lão hóa trên não. Những thử nghiệm trên chuột bạch khi cho sử dụng nước ép táo hàng ngày cho thấy mức độ cao hơn của chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine. Giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer tốt hơn so với chế độ ăn uống thông thường.

3. Chống lại bệnh Parkinson

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, trái cây có thể chống lại được bệnh Parkinson, một căn bệnh đặc trưng bởi sự phân hủy các tế bào thần kinh sản xuất dopamin của não. Các nhà khoa học đã liên kết điều này với sức mạnh chống gốc tự do của các chất chống oxy hóa có trong đó.

4. Ngăn ngừa các bệnh ung thư

Các nhà khoa học thuộc Hiệp hội nghiên cứu phòng chống ung thư Mỹ cho rằng việc tiêu thụ táo giàu flavonol có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tụy tới 23%. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Cornell đã xác định một số hợp chất – triterpenoids – trong vỏ táo có hoạt tính chống tăng trưởng mạnh chống lại các tế bào ung thư ở gan, đại tràng và vú. Nghiên cứu trước đây của họ cho thấy rằng chiết xuất từ ​​táo nguyên con có thể làm giảm số lượng và kích thước của các khối u vú ở chuột. Trong khi đó, Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ đã đề xuất một lượng chất xơ cao để giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Phụ nữ ăn táo – ít nhất là 1 quả một ngày – ít khả năng phát triển bệnh tiểu đường loại 2 hơn 28% so với những người không ăn táo. Nhờ lượng chất xơ hòa tan của quả táo là chìa khóa để làm giảm sự thay đổi đường trong máu.

6. Giảm cholesterol

Các chất xơ hòa tan được tìm thấy trong quả táo liên kết với chất béo trong ruột, mà chuyển thành mức cholesterol thấp hơn và khỏe mạnh hơn.

7. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên kết lượng chất xơ hòa tan của táo với sự tích tụ chậm hơn của mảng bám giàu cholesterol trong động mạch. Hợp chất phenol được tìm thấy trong vỏ táo cũng ngăn chặn cholesterol xâm nhập vào hệ thống của bạn từ việc củng cố thành động mạch. Khi mảng bám tích tụ bên trong động mạch, nó làm giảm lưu lượng máu đến tim, dẫn đến bệnh động mạch vành.

8. Ngăn ngừa sỏi mật

Sỏi mật hình thành khi có quá nhiều cholesterol trong mật của bạn, chúng đặc biệt phổ biến ở bệnh béo phì. Để ngăn ngừa sỏi mật, các bác sĩ đề nghị một chế độ ăn nhiều chất xơ để giúp bạn kiểm soát cân nặng và mức cholesterol của bạn.

9. Chữa tiêu chảy và táo bón

Chất xơ được tìm thấy trong táo có thể giúp bạn giải quyết các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy. Chất xơ có thể kéo nước ra khỏi ruột kết của bạn hoặc hấp thụ nước dư thừa từ phân của bạn để làm chậm quá trình thải phân.

10. Trung hòa hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích được đặc trưng bởi táo bón, tiêu chảy, đau bụng và đầy bụng. Để kiểm soát các triệu chứng này, các bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung các nguyên liệu thực phẩm giàu chất xơ mà họ có thể ăn (như táo).

11. Ngăn ngừa bệnh trĩ

Bệnh trĩ là một tĩnh mạch bị sưng ở kênh hậu môn, nó không nguy hiểm tới tính mạng, nhưng lại gây ra áp lực cho vùng xương chậu và trực tràng. Chất xơ hòa tan từ quả táo có thể kiểm soát táo bón, chất xơ có thể ngăn cản bạn căng thẳng quá nhiều khi đi vệ sinh và do đó giúp giảm bớt bệnh trĩ.

12. Kiểm soát cân nặng của bạn

Đây là một trong những lợi ích sức khỏe của quả táo mà hầu hết chúng ta dễ dàng nhận được. Nhiều vấn đề về sức khỏe có liên quan đến việc thừa cân, trong số đó có bệnh tim, đột quỵ, cao huyết áp, tiểu đường loại 2 và ngưng thở khi ngủ. Để quản lý cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể, các bác sĩ đề nghị một chế độ ăn giàu chất xơ. Thực phẩm giàu chất xơ giống như táo – sẽ lấp giúp bạn giải quyết vấn đề này mà không tốn quá nhiều calo.

13. Giải độc gan của bạn

Gan của bạn có vai trò quan trọng trong việc loại trừ các độc tố này ra khỏi cơ thể của bạn. Một trong những thứ tốt nhất và dễ nhất trong những thứ bạn có thể ăn để giúp giải độc gan là hoa quả, như táo.

14. Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Táo đỏ chứa một chất chống oxy hóa gọi là quercetin. Các nghiên cứu gần đây cho thấy quercetin có thể giúp tăng cường và củng cố hệ thống miễn dịch của bạn, đặc biệt là khi bạn bị căng thẳng. Đó là một trong những lợi ích sức khỏe bất ngờ nhất của quả táo.

15. Ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Mặc dù các nghiên cứu trước đây đã được phân chia về vấn đề này, các nghiên cứu dài hạn gần đây cho thấy những người có chế độ ăn giàu trái cây có chứa chất chống oxy hóa – như táo – ít có khả năng bị đục thủy tinh thể từ 10 đến 15%.